Pizza ist in verschiedenen Variationen beliebt

Die Pizza ist das beliebteste Nahrungsmittel unserer Zeit und wer hat sich noch nie auf eine richtig schöne Pizza gefreut. Doch so aktuell und lecker sich die Variationen auch anhören, so neu sind diese gar nicht. Immerhin gibt es das leckere Gebäck schon seit der Mitte des 18. Jahrhunderts.

Dabei versteht sich die nach wie vor beliebte Pizza gemäß ihrer Definition als ein Fladenbrot mit würzigem Belag, dass sowohl auf verschiedene Weise belegt als auch gebacken werden kann. Dies erklärt sicher die zahlreichen Variationen, die wirklich für jeden Geschmack die richtige Pizza finden lassen. Die klassische Pizza, die nur mit Olivenöl, Oregano, Basilikum, Tomaten und einem Hefeteig zubreitet wird, gibt es bereits seit dem 18. Jahrhunderts. Dabei dürfte es sich hierbei um so ziemlich die erste Pizza überhaupt handeln, aus der sich dann alle übrigen Rezepte herausgebildet haben.

Eine Pizza, sowie man sie heute kennt, wurde erstmals im Jahre 1889 gebacken, wobei sie auf einen Wunsch des damaligen Königs Umberto I. und seiner Frau Margeritha gebacken wurde. Der damalige Pizzabäcker belegte sein Kunstwerk somit in den italienischen Landesfarben mit roten Tomaten, grünem Basilikum und weißem Käse. Auch bei der Namensgebung war hier die Krone maßgeblich, denn die Pizza erhielt den Namen der Königin. Ein weiterer Pluspunkt für die Pizza Margeritha besteht darin, dass sie eine ideale Grundlage für alle anderen Belage und Rezepte bildet.