Pizzabrötchen für Vegetarier

Pizzabrötchen vegetarisch sind nicht nur eine besonders tierfreundliche Variante, sondern vor allem eine sehr gesunde. Deshalb sind diese Pizzabrötchen bestens für alle Menschen geeignet, die sich gesund und vor allem fettarm ernähren wollen oder müssen. Auch Diabetiker können dabei zugreifen, da diese Alternative besonders wenig Fett und Zucker enthält.

Rezeptvorschlag für Pizzabrötchen für vier Portionen

Zutaten:

verschiedene Gemüse (entweder aus dem Glas oder roh),
Pepperoni
Pfefferoni
Chilli
Champignons oder andere Pilze in Scheiben
Schmand oder Schlagsahne
verschiedene Käsesorten
geriebener Käse oder Pizzakäse
Pizzasauce oder Ketchup bzw. eine andere Sauce nach Wahl
Pizzagewürz und Brötchen zum Fertigbacken.

Zubereitung:

Brötchen auftauen! Die verschiedenen gewählten Zutaten verrühren und mit den Pizzagewürzen abschmecken. Anschließend die aufgetauten Brötchen halbieren und mit der Pizzasauce oder einer anderen gewählten Sauce bestreichen. Danach die Masse auf den Brötchenhälften verteilen und mit dem Pizzakäse bestreuen. Jetzt die Brötchen auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen entweder 10 bis 10 Minuten bei 200 Grad oder ca. 3 Minuten bei 450 Grad backen.

Tipp:

Wer keine Pizzasauce mag, kann sich natürlich auch mit einer anderen Sauce der eigenen Wahl behelfen. natürlich können die vegetarischen Pizzabrötchen auch mit Fisch, Ei oder Meeresfrüchten zubereitet werden. Diabetiker sollten allerdings statt zur Schlagsahne besser zu Schmand greifen. Dies gilt auch für Menschen mit einem empfindlichen Magen, die sich entweder fettarm ernähren müssen oder möchten.