Lecker für alle: American Pizza

Wer einmal eine leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza probieren möchte, sollte sich an die leckere Pizza „American Style“ wagen.

Rezeptvorschlag für American Pizza

Zutaten:

• 200 ml lauwarmes Wasser
• 400 g Mehl
• 1 TL Salz
• ½ Pck. Backpulver und 1 Pck. Trockenhefe
• 1 Pck. passierte Tomaten
• 100 ml Barbecuesauce
• 1 Dose Mais
• 500 g Hackfleisch vom Rind
• 80 g Nacho-Chips
• 100 g geriebener Cheddarkäse
• 2 rote und in Ringe geschnittene Zwiebeln
• 1 feingeschnittene Knoblauchzehe
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 TL Olivenöl

Zubereitung:

Die Backzeit für die Pizza „American Style“ beträgt in etwa 35 min reine Arbeitszeit. Dabei wird zuerst aus den Zutaten für den Teig (400 g Mehl, 200 ml lauwarmes Wasser, Salz, Backpulver und Hefe) ein Teig geknetet (wahlweise mit dem Knethaken oder per Hand). Wenn der Teig beim Kneten klebt, einfach noch etwas Mehl hinzugeben. Diesen Teig lässt man dann etwa 1 Stunde gehen, bevor man ihn auf einem leicht eingefetteten Blech ausrollt. Dann die Sauce mit den passierten Tomaten (entweder frisch oder aus der Dose) mischen und auf dem Teig verteilen. Das Hackfleisch mit der Knoblauchzehe anbraten und ebenfalls auf den Teig geben. Dann die Zwiebeln in Ringe schneiden und alle Zutaten für den Belag auf das Hackfleisch geben. Zum Schluss die Pizza im vorgeheizten Backofen je nach Geschmack zwischen 30 und 40 min backen.